Познавательно-исследовательский проект «Как вырастить пшеницу»

Автор: Дубина Илона Николаевна

Организация: ГБДОУ Детский сад № 367

Населенный пункт: ДНР, г.о. Донецк

Проблема:

• расширить кругозор детей о выращивании зерновых культур;

• узнать, как растут зерновые культуры в разных условиях: в земле, в воде, без земли, без воды, без солнца.

Задачи:

• учить детей ухаживать за растениями;

• побуждать детей к длительному наблюдению за развитием одного и того же объекта в разных условиях;

• помочь детям узнать, как растут пшеница и овес на полях. Находить сходство и различие во всходах пшеницы и овса;

• рассказать, как много надо затратить труда, чтобы получить хлеб, который ежедневно подается к столу;

• учить анализировать и делать выводы;

• развивать умения высказывать свои мысли, опираясь на свой жизненный опыт;

• воспитывать в детях желание заботиться о растительном мире;

• воспитывать у детей уважение хлебу и труду земледельцев.

Виды детской деятельности: Игровая, коммуникативная, познавательно-исследовательская, продуктивная и восприятие художественной литературы.

Виды совместной деятельности: совместная деятельность в уголке природы – наблюдение, беседа.

Практическая деятельность: рыхление почвы, посев семян, полив, измерение всходов, наблюдение.

Материал: емкости с почвой, с водой, семена для посадки, лейки, палочки для рыхления, иллюстрации по теме.

Предварительная работа:

1. Систематическое наблюдение и уход за растениями в уголке природы;

2. Чтение художественной и познавательной литературы;

3. Рассматривание иллюстраций по данной теме;

4. Отгадывание загадок, изучение примет и пословиц.

5. Чтение сказки «Колосок».

Этапы проведения:

1. Постановка проблемной задачи.

2. Подготовка земли, емкости с водой, семян.

3. Посадка семян.

4. Уход, практическая деятельность.

5. Наблюдение.

6. Вывод. Что нужно для успешного роста зерновых культур.

Планируемые результаты: дети проявляют эмоциональную отзывчивость на доступную возрасту хозяйственную деятельность, с удовольствием «превращаются в ученых» и проводят разнообразные исследования, рассказывают о своих открытиях родителям, ставят такие же опыты дома, учатся выдвигать новые задачи и самостоятельно их решать.

Содержание организованной деятельности детей.

1. Организационный момент.

Пшеница – это растение, в виде колосьев, из которых получают зёрна, а из зерен приготовляют белую муку. Пшеница – это королева зерновых. К ней всегда относились уважительно. Ее колоски, зерно и изделия из него даже считались священными у многих народов. Об этом говорится в пословицах про пшеницу и хлеб. Пшеницу можно выращивать практически где угодно. Недаром пшеница распространена на всех 3 континентах земного шара. Пшеницу выращивают на сельскохозяйственных полях. Высаживают зерна пшеницы, а собирают колосья. Вот так выглядят колоски пшеницы. Колосок держится на стебле, который называют соломина, внутри он пустой (рассматривание иллюстраций по теме).

Когда колосья пшеницы созревают, они становятся желтыми. Тогда на полях их собирают комбайном.

В комбайн попадают колосья, а из комбайна выходят зерна пшеницы.

На картинке представлены зерна пшеницы (рассматривание картинки).

Зерна пшеницы перемалывают, и получается мука.

Муку используют при приготовлении различных блюд.

Воспитатель показывает на лежащий на рушнике каравай хлеба. Хлеб нужен каждому из нас каждый день, без хлеба не проживешь. А как хлеб попал к нам на стол? Какой он путь прошел? Кто вырастил его? Какой труд в него вложен?

2. Основная часть: Беседа о хлебе.

В народе говорят: Хлеб – всему голова. Хлеб нужен всегда человеку, с той поры, когда он начинает ходить, и до самой старости. Хлеб – это наше богатство. Какие условия помогают вырасти хорошему урожаю? Как же получается хлеб, который мы ежедневно покупаем в магазине. (Рассказ воспитателя, как сеют пшеницу). А вот вам и зерна – семена. Знаете, ребята, в этом маленьком зернышке есть жизнь. Если зернышко попадает в хорошую землю, оно прорастет. Подойдите сюда, возьмите по горсточке семян и посейте их.

Дети с воспитателем сеют в землю, поливают их и ставят емкость на подоконник, к солнцу. Другие – исключат землю, третьи – исключат свет, остальные – исключат полив. И каждый будет наблюдать за своим растением и зарисовывать результат в карту наблюдения. Конечно, хлеб мы не вырастим, колосья у нас не заколосятся, потому что нужны большие просторы.

Дети разгадывают загадки о злаковых культурах, о хлебе, о современных сельскохозяйственных машинах. Рассматривают дальний путь прохождения зерна, прежде, чем он попадет к нам на стол в виде хлеба.

Одну емкость с пшеницей поставили в светлое место, на подоконник, а другую в место потемнее. С большим интересом и любовью, дети поливали пшеницу, наблюдая за ее ростом. Дети воочию увидели, что пшеница, которая росла в тени, выросла выше, потому что тянулась к свету, чем которая стояла на свету. Пшеница, которая выросла на свету, стала зеленая, сочная. В результате нашего опыта дети выяснили, что для роста растений, необходим свет, тепло, вода и почва.

Наши маленькие исследователи впервые самостоятельно вырастили живое растение. Взрослым это кажется очень обыденным, а для ребенка - это его первое открытие.

Список литературы

1. П. К. Иванов, Яровая пшеница, 3 изд., М., 1971;

2. П. М. Жуковский, Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971;

3. Пшеница и ее улучшение, пер. с англ., под ред. М. М. Якубцинера, Н. П. Козьминой, Л. Н. Любарского, М., 1970;

4. http://www.scienceforum.ru/2016/pdf/28148.pdf

5. https://kopilkaurokov.ru/nachalniyeKlassi/prochee/issliedovatiel-skaiarabota-na-tiemu-ot-