Конспект занятия «Откуда хлеб пришел»

Автор: Петухова Людмила Юрьевна

Организация: ГБДОУ Детский сад № 35 Пушкинского района

Населенный пункт: г. Санкт-Петербург

Цель – способствовать расширению и систематизации представлений детей о процессе выращивания хлеба

Задачи:

Коррекционно - образовательные:

1. Формировать у детей представление о труде взрослых по выращиванию хлеба.
2. Расширять и активизировать словарь по теме
3. Совершенствовать грамматический строй речи
4. Развивать фонематический анализ
5. Автоматизировать поставленные звуки в речи

Корреционно - развивающие:

1. Способствовать развитию познавательного интереса к труду взрослых.
2. Поощрять стремление высказывать свои мысли, суждения при помощи точной и ясной речи, развивать доказательную речь.
3. Продолжать развивать речь как средство общения.
4. Развивать мышление, активизировать внимание, память.
5. Развивать общую и мелкую моторику

Коррекционно - воспитательные:

1. Воспитывать уважение к труду взрослых, к хлебу
2. Формировать навыки сотрудничества, взаимопонимания, доброжелательности

 

Оборудование и материалы: поднос, презентация, экран или телевизор для показа презентации, мяч, колосья пшеницы, мука, зерна (рожь, пшеница, овес, лён), разрезные картинки, хлеб, картинки

Предварительная работа: заучивание пословиц о хлебе и пальчиковой гимнастики.

 

Ход занятия.

1. Организационный момент.

Логопед: здравствуйте, ребята.

Дети: здравствуйте.

Логопед: посмотрите, к нам сегодня на занятие пришли гости. Давайте с ними поздороваемся. Хорошо, садитесь на стульчики.

2.  Сообщение темы занятия. Игра «Подбери прилагательное».

Логопед: посмотрите на экран, к нам сегодня в гости пришел Колосок.  (Слайд 2) Он загадает  нам загадку.

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Дети: хлеб.

Логопед: правильно, молодцы

Сегодня мы поговорим о хлебе и о том, откуда он приходит на наш стол. На Руси раньше говорили: «Хлеб всему голова». В этих словах дань огромного уважения народа к хлебу, которое предается из поколения в поколение. Хлеб – это продукт питания, это символ труда, благополучия и мира. С весны до осени трудятся хлеборобы, чтобы в каждый дом и на каждый стол хлеб пришел. Он не только вкусный, но и полезный. В нем содержится витамин В, укрепляет нервную систему, память и пищеварение. Посмотрите, какой хлеб нам прислал Колосок . А давайте подумаем и назовем, какой хлеб?

Дети: хлеб румяный, вкусный, мягкий, пышный, душистый, чёрствый,    белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный, поджаренный

Логопед: А вы хотите узнать, как хлеб к нам на стол попал? Может он на грядке вырос, или на дереве?

3. Просмотр презентации «Как хлеб на стол попал». Ответы на вопросы.

Логопед: да не сразу стали зёрна

Хлебом, тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Логопед: (Слайд 3.) Посмотрите, это какое время года?

Дети: весна.

Логопед: что делают здесь на картинке?

Дети: подготавливают почву для посева. В древние времена – с помощью лошади. Сейчас – с помощью комбайнов

Логопед: (Слайд 4). На этом слайде тоже весна. А что делают здесь?

Дети: сеют зерно в землю. В древние времена вручную, в наше время – тракторами.

Логопед: (Слайд 5). А этом слайде уже лето. Что летом происходит с зернами пшеницы или овса?

Дети: они вырастают и становятся колосьями.

4. Физкультурная минутка (под музыку)

Логопед: А теперь мы с вами как колосочки летом давайте потянемся к солнышку.

В землю зёрнышко попало, (приседают).

Прорастать на солнце стало (руки над головой).

Дождик землю поливал,

И росточек подрастал (медленно встают).

К свету и теплу тянулся (тянутся вверх)

И красавцем обернулся.

Ветерок его качал.

Колосочек подрастал.

5. Образование относительных прилагательных. Игра с мячом.

Логопед: хорошо, садитесь на стульчики.  Дальше наши колоски собирают с поля. Это называется жатва. (Слайд 6) Раньше это делали вручную, с помощью серпов, а сейчас – с помощью техники.

Посмотрите, какие колоски пришли к нам на занятие прямо с поля (показывает колосья пшеницы и овса). Как правильно сказать? Один колос, а много?

Дети: много колосков.

Логопед: Какие колосья?

Дети: красивые, золотистые, высокие

Логопед: Правильно. А потом из этих колосьев собирают зерна. Посмотрите, какие зерна к нам сегодня принес наш друг, колосок. (Показывает зерна в баночках) А что потом делают с зернышками? (Слайд 7)

Дети: из них делают муку.

Логопед: правильно. Раньше зернышки перемалывали в муку на мельнице, а сейчас – на мукомольном заводе. Давайте поиграем в игру с мячом «Что из чего?»

 Из пшеницы мука какая?

Дети: пшеничная.

Логопед: из овса мука какая?

Дети: овсяная

Логопед: из ячменя какая?

Дети: ячменная

Логопед: из риса мука какая?

Дети: рисовая.

Логопед: изо ржи мука какая?

Дети: ржаная

Логопед: из кукурузы мука какая?

Дети: кукурузная

Логопед: из гречки какая мука?

Дети: гречневая

Логопед: изо льна какая мука?

Дети: льняная

Логопед: из арахиса какая мука?

Дети: арахисовая

6. Пальчиковая гимнастика. Развитие фонематического анализа.

Логопед: Молодцы! А вот и мука. Посмотрите, какая мука получается из пшеницы и из ржи .

Что потом люди делают с мукой? Правильно, из неё выпекают хлеб. (Слайд 8).

Давайте выйдем на середину зала, встанем в круг и напечём пирогов.

 

Логопед: из муки можно испечь много разных изделий. Подойдите к столику, выложите картинки и узнаете, что еще можно испечь из муки.

Дети выкладывают картинки.

Логопед: какие у вас получились названия? Назовите первый звук .

Ответы детей (булочка, сухарь, пряник, хлеб, бублик, ватрушка, пирог)

7. Закрепление пройденного.

Логопед: Дети, подойдите к доске. Давайте выложим картинки в правильной последовательности. (показывает картинки) Первая какая?

Дети: Подготовка земли, рыхление. Вторая – сеяние зерна. Третья – рост колосьев. Четвертая – жатва. Пятая – помол муки. Шестая – выпечка хлеба.

8. Конец занятия.

Логопед: Молодцы, ребята. Скажите, что вы сегодня нового узнали на занятии? Что вам больше всего понравилось?  Выходите все в центр зала. А какие пословицы о хлебе вы знаете?. Расскажите их нам, пожалуйста.

Без хлеба куска везде тоска.

Хлеб – всему голова.

Без хлеба и медом сыт не будешь.

Сытый считает звезды на небе, а голодный думает о хлебе.

Пот по спине — так и хлеб на столе.

Хлеб да вода — молодецкая еда.

Спасибо, ребята, вы сегодня молодцы!! Наш друг Колосок приготовил вам сюрпризы (Слайд 9).